事例 日月堂さま

2014年4月24日にこのようなお問い合わせをいただきました。
以下、お見積もりフォームにご記入いただいた内容の抜粋になります。

ご使用用途:焼き菓子用の型
サイズ:50㎜×30㎜程度
タイプ:サンプルから
上蓋:有
お問い合わせ内容・ご要望など:
焼き菓子用の型の制作を考えております。
サイズ等、どのように出せばいいのか、よくわからないので、
ご相談頂けますと幸いでございます。
希望は、文字で日本橋です。

製品の重量は1個あたり45~50g程度です。

完成品イメージのサンプル画像を添付致します。
お見積りをお願い致します。

事例協力:はい

このような、お問い合わせとサンプルの画像をお送りいただきました。

そこで、もう少し詳しくおしえていただきたいと思い、以下のようにご質問させていただきました。

大きさですが、ご使用の生地の比重からご希望の重さになるように容積を調整して、大きさを決めていきます。
ご使用予定の生地を焼いたものを適当な大きさに切って、その大きさ(縦、横、高さ)と重さをお知らせください。

また、ご使用予定の器具や調理法、製作個数をお知らせください。
焼き菓子用の型のタイプとして、露店のお店のタイ焼きのようなガス台がセットになっているもの(今回の大きさですと、1プレートに20個入程度)や、手焼き式(1個から4個入程度)のものを製作することができます。

また、素材は熱伝導率が高く重さの軽い「アルミ鋳物製」と、蓄熱率がよい「鉄鋳物製」で製作することができます。
表面にテフロンコーティングをすることもできます。

そして、以下のようにご回答いただきました。

鯛焼きなどのアルミ鋳物製などではなく、イメージとしては、上生菓子の木型です。

こちらに、生地がつかないように、打ち粉をつけて、45~50グラム程度の焼き菓子の生地を型にいれて、抜き出して、オーブンで焼き上げます。
焼き菓子の形のイメージは長方形を横にして、中に日本橋という文字を入れてほしいです。

書体は見やすければ、特にこだわりません。

このように、思い違いを解消することができました。
あとは、データを作り切削します。

このように仕上がりました。2014-05-02 09.02.48

2014-05-02 09.03.29

2014-05-02 09.02.03

2014-05-02 09.02.16

製品を納品後、このようなメールをいただきました。

この度は、木型の制作を頂きまして、ありがとうございました。
とても綺麗な仕上がりで満足しております。

とても、うれしいです。ありがとうございました。

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