月: 2015年2月

北海道札幌市厚別区で和菓子の木型を手彫りで作っておられる、「木型干菓子工房ゆらり」さんにうかがいました。 昨年の９月に、初めて干菓子づくり体験を企画した時に、いろいろと教えていただきました。 そのお礼と、新年のあいさつを Continue Reading →

先日、自分でも干菓子を作ってみようと思い、作ってみました。 手元にあった、運がっぱの型を使用しました。 なかなかむずかしいですね！